HISTÓRIA
Os colonizadores italianos provenientes do norte da Itália, introduziram na segunda metade do século XIX no sul do Brasil sua cultura, buscando afinidades no clima e solo para adaptar seus conhecimentos. A fim de proporcionar a produção de vinhos de qualidade na região, o representante consular, Dr Giuseppe Caruso Mac Donald apresentou a estes imigrantes a uva Goethe.
           
Descendente da família das Moscatéis, a uva Goethe foi selecionada pelo ampeólogo norte-americano Edward Stanniford Roger em 1851. O nome Goethe, foi-lhe atribuído em homenagem ao poeta alemão Johann Wolfgang Von Goethe (1749-1832), o qual afirmava que a vida era muito curta para se consumir vinhos ruins.

A UVA GOETHE
As primeiras parreiras desta uva, surgiram em Urussanga, em torno da primeira década do século XX. Seu vinho foi muito valorizado pela região, sendo consumido nas décadas de 40 a 60 daquele século em Laguna e Florianópolis (SC), Rio de Janeiro (capital: no Copacabana Palace e no Palácio do Catete) e Salvador (BA). Os vinhos da época participavam de exposições de âmbito nacional e internacional e receberam prêmios significativos.

Entre os vinhos brancos brasileiros mostra-se os da uva Goethe, uma descendente da família dos Moscatéis, com delicado perfume de flores, lichia e toques de uva passa, resultando boca agradável e persistente.” Afirma o jornalista e somelier Sérgio Inglez de Souza, autor de diversos livros sobre vinhos.